红烧肉丸子（狮子头）

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  1.如图，把料准备好
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  2.将上图料放入碗中搅拌，加入酱油两勺，蚝油半勺，适量料酒，盐，味精。
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  3.搅拌，观察汁水不要过多，不然不好捏丸子。
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  4.将搅拌好的料捏成丸子，待用
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  5.锅入油，如果渐油可以在油锅里放点盐，油热后入丸子，记得翻面，炸均匀后捞起。