下载APP
打开APP,查看视频做法>>

仔姜肉丝

2.8万点赞 · 4575收藏

独家 · 48.2万浏览 · 1.5万做过 · 站内排名1966

这其实也是个川菜,我多次说川菜百菜百味,这就又是一个例子。大家千万不要以为川菜就是麻辣,那是个认识上的误区。

作者: 浤辰_原生说美食

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.热锅凉油将肉丝滑熟盛出。
  • 点击查看大图
    7.原油滗回锅,放入仔姜丝、红椒丝煸炒出香。
  • 点击查看大图
    8.放入滑熟的肉丝翻炒均匀关火。
  • 点击查看大图
    9.放入葱段利用锅的余热炒出香味。
  • 点击查看大图
    10.出锅装盘。
  • 点击查看大图
    11.可以开吃了,很下饭。
  • 小贴士

    仔姜经过盐水泡已经有了咸味,整个菜不需另外再调味。用生抽腌肉丝颜色比较好看,同时又增加了鲜度。用盐给肉丝码底味也可以。如果用韭菜苔替代小香葱,也是非常好的味道。

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活