清蒸鳕鱼

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  1.鳕鱼放淡盐水解冻
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  2.把鱼放盘子里，加料酒，生抽，鱼露，白胡椒粉，上面放姜片和葱段
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  3.锅中烧开水，水开把鱼放锅蒸8分钟，关火，把葱和姜扔掉，重新放上葱末
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  4.图1
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  5.图2