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鸡蛋脆麻花

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作者: 熙98

小技巧

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    6.面条对折后,一手捏紧一端,另一端绕食指转圈,面条上劲后,手捏一端从另一端食指圈中穿过。
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    7.依次做好所有小麻花。
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    8.锅中倒入油,油微微热时下入小麻花,小火慢炸,多炸一会。
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    9.炸至两面金黄后,出锅装盘。
  • 小贴士

    麻花中放一点盐,可以使麻花吃起来更甜,盐只放一点点就行,别多了。和面的油烧热一下晾凉后再和入面中。可以去除生油味。

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