素炒茄子

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  1.看下成品图，是不是很有食欲！
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  2.准备好主食材！
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  3.茄子斜着切，大概一厘米的左右的厚度，辣椒切菱形，大蒜切片，姜切丝，备用！
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  4.锅里放适量的油，烧热后，把大蒜和姜放入爆香！
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  5.把茄子和青辣椒放入翻炒，大约两分钟！