麻辣牛肉

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  1.将牛肉连姜片煮开水，去血水待用。
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  2.重新装一锅水，放入材料（料酒、酱油、盐、姜、香料），把牛肉放进去煮四十分钟左右。
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  3.卤好的牛肉捞起晾凉，切成长条形。
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  4.芝麻下锅炒香装起。
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  5.热油，筷子插里面起泡泡就行。