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肉要选用有肥肉的五花肉;苦瓜切好后最好用盐腌制一下,把一部分水分去掉,这样苦瓜煮的时候才不会太软。
1、肉要选用有肥肉的五花肉。2、苦瓜切好后最好用盐腌制一下,把一部分水分去掉,这样煮的时候苦瓜才不会太软。
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