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麻酱糖饼

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芝麻加上红糖,配出来的馅料甜而不腻,又有浓浓芝麻香,只是没有电饼档,只有平底锅,所以上色不是很均匀、电饼档做出来会更漂亮呢

作者: yanyan1920

小技巧

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    6.取一个面团擀圆皮,皮子中间厚,边缘薄
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    7.放入适量馅儿,像包包子一样包起来捏紧
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    8.收口朝下,擀面杖擀开
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    9.饼都包馅儿,擀皮好了,静置10分钟
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    10.平底锅用刷子刷薄薄的一层油,只是为了防止粘锅,平底锅加热,小火煎饼
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    11.煎一会儿翻面再煎一会,直到面饼熟了
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    12.成品
  • 小贴士

    煎饼的时候油只刷薄薄一层,不粘锅就可以了,煎饼全过程中小火

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