香菇滑鸡煲仔饭

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.把鸡腿剁小块，放料酒，生抽，淀粉抓匀，腌制半小时以上
• 点击查看大图
  2.干香菇泡发，洗净切开备用
• 点击查看大图
  3.将大米泡半小时
• 点击查看大图
  4.葱姜蒜切好备用
• 点击查看大图
  5.热锅放油，先将腌好的鸡块翻炒至变色，不要炒太久，肉会变老，鸡块盛出来，用锅里剩的油把葱姜蒜爆香，放入香菇翻炒，再倒入鸡块翻炒，加入生抽，盐翻炒，最后加入生粉勾芡收汁备用