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西红柿烧冬瓜是一道食疗养生菜。西红柿富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C，其中的维生素P含量丰富，对心血管具有保护作用。冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经；具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑。 夏季，可以经常吃哦。
最后放水时，不用加太多，因为冬瓜会出汤的！
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