土豆咖喱饭

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  1.准备好所有蔬菜，胡萝卜土豆去皮切丁，（土豆切丁后用清水冲洗一遍去除表面淀粉，）
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  2.锅中倒入适量油烧热，放入蔬菜丁炒2分钟。
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  3.然后倒入没过菜约1.5厘米高的热水，煮沸后改用中火煮10分钟左右。
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  4.炖十分钟后，关火，取出咖喱块，掰开放入锅中，搅拌均匀。再开火。
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  5.咖喱块融化后再开火，用小火炖至咖喱呈浓稠糊状既可。