冬瓜水鸭汤

立秋过后是吃鸭子的时节，水鸭更具有营养。 水鸭味甘，微寒而无毒，有补中益气、消食和胃，利水消肿及解毒之功，对于病后虚弱、食欲不振有很好的食疗功效；鸭肉含蛋白质、脂肪、碳水化物、钙、铁、磷、硫胺素、核黄素。卵含维生素A、B1、B2、镁、钾、氯、钠等。有温中益气，滋肝养气，补阴虚，补而不燥。食用可以强身健体，且有很高的药用价值。 搭配上冬瓜、香菇、胡萝卜既有营养又美味，喜欢的友友们不妨跟着嘟妈做做看吧～

• 44分钟
• 家常味
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