沙司活皮虾

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  1.虾洗净，蒜、姜切碎备用。
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  2.倒油7分熟把大蒜、姜、葱根段爆香。
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  3.倒虾加料酒、糖、醋、辣椒爆炒。
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  4.炒至7成熟了倒入番茄酱、酱油和些许水。
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  5.再炒3~5分钟撒葱花就可以装盘出锅啦。