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红烧肉丸子

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红烧肉丸子具有色泽红郁，肉质鲜嫩的特点，即可下饭也很解馋！喜欢的朋友可以试试呢！

作者: BABY杨轶

用料

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    6.再放入荸荠粒拌匀馅料
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    7.放面包屑和淀粉搅拌上劲
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    8.最后加盐，鸡精调味即可
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    9.锅小火烧热放入油挤入丸子稍微定型即可
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    10.都炸好后放入盘中
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    11.锅内放入留少许底油，放入葱，姜，大料炒香
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    12.放入面酱，耗油煸炒
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    13.烹入料酒，倒少许红烧酱油，生抽
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    14.倒入适量水，加盐～糖
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    15.把炸好的丸子倒入锅中大火烧开
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    16.改小火慢慢烧至收汁淋入香油即可
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    17.装入盘中来一张

    • 小贴士

    因为最后得红烧制作所以炸得时候定型即可，红烧汁的颜色自己掌握，最后烧制时要小火慢烧才更入味！

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