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黄金南瓜饺子

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黄金南瓜饺子之前也做过一次，黄橙橙的颜色漂亮极了，今天就再做一次吧！

作者: liudi

用料

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小技巧

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    6.茄子切成小块，用盐腌制十分钟
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    7.把腌制出来的水倒掉，用手拧干。加入油，盐，十三香，胡椒粉和辣椒油搅拌均匀。
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    8.把醒好的面团搓成长条，切成小面团。
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    9.面团用擀面杖擀成面片
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    10.茄子馅放到面片上，包饺子（这个过程不方便拍照）
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    11.包好的饺子
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    12.锅内放入清水，水开后先放少许盐，然后下饺子。煮到饺子熟。
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    13.装盘

    • 小贴士

    小贴士：
    1南瓜泥和面揉面团时不需要加水，因为南瓜泥含有水分
    2茄子容易出水，搅拌前先用盐腌制以后再拧干水分，这样饺子容易包
    3水开以后先放盐，这样饺子煮出来不容易烂开。

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