凉拌千张丝

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  1.把千张用温水清洗几遍后切成细丝。
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  2.胡萝卜和大葱切丝，香菜切小段，大蒜切成蒜末。
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  3.把以上切好的所有食材放入容器中。
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  4.调入生抽、醋、糖、盐和鸡精，最上面放上芝麻、红干椒和辣椒面。
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  5.锅中放适量油烧热后，浇到在辣椒面、红干椒和芝麻上炸出香味。