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绿豆具有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种豆类。绿豆可以和多种谷物搭配煮粥，但也不能盲目的进食，体质虚寒的人群过度食用会有腹泻状况哦！所以任何食物只要适量就好。
可以提前一晚把绿豆和大米淘洗干净，放进高压锅中浸泡一夜，然后预约煮饭，早起就可以喝到美味的绿豆粥了。喜欢吃甜的可以根据自己口味加糖。我个人比较喜欢粘稠的粥，所以这个水量正适合我，请根据自己的需求添水。
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