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香菇鸡翅

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我觉得香菇和鸡翅任何时候都是最佳搭档,本人特别喜欢这道菜。跟我一样喜欢的朋友可以做着试试。

作者: 欣绿

小技巧

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    6.开大火,将锅烧热,锅热后放入油,油五成热时放入鸡翅,转中火,将鸡翅煎至变色。
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    7.放入香菇,盐,生抽,蚝油,让鸡翅上色。然后放入十三香,八角粉,葱,姜翻炒,炒出香味。
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    8.往锅中添开水,水漫过鸡翅,将鸡翅煮熟。
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    9.收汁前放入青椒炒至五成熟,加入鸡精提味。
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    10.香菇鸡翅炒好了。
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    11.成品图。
  • 小贴士

    鸡翅扎小洞方便烹饪的过程中入味。香菇过水可以去除香菇中可能含有的重金属。

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