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吃惯了精细粮食的我们，嘴巴和身体要爱上粗粮，需要一个过程，别贪多求快。从我的经验来看，在主食里面加入五谷杂粮和豆类，最好遵循循序渐进的原则，先少量添加，让自己的口味和肠胃逐步适应，再渐渐增加杂粮的比重。
红豆和薏米都很硬，一定要浸泡足够的时间，使豆子和米粒吸水膨胀变软，这样和饭一起蒸才会同步熟。
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