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炸馒头

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独家 · 10.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名7.9万

油炸的东西都好吃!吃完记得喝杯凉茶。

作者: Jason如

小技巧

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    6.加点生粉继续揉搓,把空气逼出。
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    7.揉成长条
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    8.刀切
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    9.排放好,再次发醇十分钟,馒头底下放一张保鲜膜不怕沾。
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    10.蒸好了,待完全放凉用保鲜袋装好,放入冰箱冰冻,要冻硬,硬邦邦的才行。
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    11.冻硬后,待油烧开下锅炸。
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    12.炸至金黄
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    13.成品 馒头加点炼奶吃绝配喔。
  • 小贴士

    白馒头做好了一定要冻硬才能炸,这样口感才好,外脆内软的,好好吃。

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