白灼芦笋

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  1.将芦笋老的茎摘掉，洗干净备用。
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  2.葱,姜,蒜,红椒切成末。
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  3.锅中烧开水，将芦笋煮一分钟左右。
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  4.煮好的芦笋沥干水摆盘。
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  5.开大火将锅烧开热，锅热后放入油，油五成热时放入葱姜蒜,辣椒炝锅，炒出香味来。