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这道菜因为加了豆豉别有风味,空心菜特别爽脆,我一个人每次能吃一盘! 空心菜具有促进肠蠕动、通便解毒之功效;食后可降低肠道的酸度,预防肠道内的细菌群失调,对防癌有益;还可洁齿防龋除口臭,健美皮肤,堪称美容佳品。此外,可预防感染、防暑解热、凉血排毒
如果要梗的话,可以先炒梗再炒菜叶!一定要大火翻炒!
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