紫薯花样馒头

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  1.面粉，紫薯粉放入盆子，加入发酵粉，温水，糖活成一个光滑面团发酵30分钟。
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  2.在面团中间戳一个洞不塌陷即面团发酵好了。
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  3.给面团排气，松弛5分钟。分成小剂子。
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  4.每个剂子再分成5等份，滚圆。
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  5.擀成圆形，如图，5个一组。