杏鲍菇炒胡萝卜

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  1.杏鲍菇，胡萝卜洗净切棱形片，青椒洗净切块，葱姜蒜切末。
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  2.生抽酱油，蚝油，盐，糖备齐。
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  3.锅中放水，水开倒入杏鲍菇焯水段生，捞出过凉水备用。
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  4.另起炒锅放少许食用油，油热下入葱姜蒜爆香。
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  5.然后倒入胡萝卜片炒至段生。