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*B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤，消除斑块，使皮肤洁白，细滑，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁有＂美容水＂之称。木耳中铁白含量极为丰富，故长食黑木耳能养颜驻血，令肌肤红润，容光焕发，并可预防缺铁性贫血。
1．我选的是秋木耳，小巧而肉厚。2．丝瓜易熟注意火候，不要炒太长时间。3．醋2、3滴，白胡椒要少量，不喜欢辣的青红椒可减量。
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