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肥而不腻炖五花肉,肥瘦结合的五花肉才是最香的,不油不腻,肥肉香软,瘦肉入味好吃到爆!
1.新鲜五花肉冷水浸泡两小时以上,冻肉需要自然解冻焯水去血污。2.将五花肉多炒一会炒出白油,五花肉肥而不腻。3.老人孩子吃可以延长炖煮时间。
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