素烧冬瓜

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  1.备好所需用料。
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  2.冬瓜去芯去皮之后，切片。
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  3.姜、蒜切片，葱切滚刀块，香菜切成小段。
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  4.锅里热油，七分热时下葱，姜，蒜爆香。
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  5.爆香以后，加入冬瓜，翻炒几下后，加入少许酱油，继续翻炒。