山药老母鸡汤

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  1.新鲜老母鸡斩件
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  2.山药去皮，切块
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  3.砂锅加水放入老母鸡，姜片入锅煲，水滾改小火慢慢煲
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  4.水滾撇去上面的泡沫，慢慢小火煲一个钟
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  5.一个钟后加入山药块，入锅，接着再煲一个钟，给盐，关火出锅