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鱼的吃法很多,红烧、清蒸、清炖、干炸,今天的这道糖醋鱼块,颜色诱人,口味酸甜,我一人就能吃光这一盘,喜欢的友快做着吃吧!
可以用草鱼、鲤鱼做这道菜,我用的罗非鱼,肉大、刺少;请卖鱼的师傅给宰杀好,并从背部切开,方便我们切鱼块;腌制时要控干水分;糖醋的配比可根据自家喜好来调整;喜欢用汤汁拌饭的友,可适当增加热水的量。
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