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冬瓜烧肉

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很客家的一个做法!客家人管这种做法叫酿冬瓜。

作者: 兰之雅韵

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    6.再取一块盖上,做好如下
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    7.热锅放适量的油,中小火煎冬瓜
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    8.煎至有香味出来放1勺蚝油、1勺生抽、1小勺盐,注入1碗水烧至收汁
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    9.放入剩下的另一半蒜沫,盖上盖子焖1分钟就可以装盘了
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    10.把汤汁浇冬瓜上面
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    11.好次~
  • 小贴士

    喜欢辣的可放点老干妈或小米椒,那样更下饭。

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