红萝卜丝炒牛肉丝

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  1.牛肉横刀切片，再切成丝。
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  2.青红椒切斜刀，蒜切片，姜切丝。
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  3.牛肉用生抽，少许盐、料酒、姜末腌上。
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  4.油锅烧热，依次下胡萝卜芹菜翻炒至断生，盛出备用。
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  5.油锅重新烧热，下姜蒜爆香。