煎馄饨

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  1.先把瘦肉洗净剁碎。
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  2.放入容器，依次加入油，葱碎，姜末，盐，酱油，五香粉，香油和少许蛋清顺时针搅拌均匀。
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  3.馄饨皮是我自己做的，面团擀成长方形，再用刀切成小正方形。
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  4.切一个馄饨皮，中间放入肉馅。
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  5.对角一折，成三角形，捏紧三角的两条线。