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绿豆糕

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独家 · 6.5万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名6.9万

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作者: 小老虫

用料

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    6.起油锅
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    7.油热下豆和糖,小火翻炒,至不粘锅
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    8.碾细腻,应该用料理机打一下,太相信自已的手了
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    9.模具内撒些熟的糯米粉,防粘
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    10.先用手捏结实些再放模具
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    11.大约15g一个,做了24个
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    12.放冰箱冷藏味更佳
  • 小贴士

    最好用脱皮绿豆,太费时费力了。蒸热绿豆最好用料理机打细腻,口感会更好

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