猪肉炒豆角

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  1.豆角洗净切段。
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  2.猪肉切片儿，葱切小块儿，蒜切末儿。
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  3.豆角开水抄烫，过凉水，沥干水份备用。
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  4.热锅凉油，油温升高后放入肉片翻炒。肉片炒变色后，放入葱花炒出香味。
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  5.放入酱油翻炒均匀。