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芥兰是我最喜欢吃的菜之一。记得第一次炒芥兰是老公教我的，老公说炒芥兰用肥肉爆过才好吃，我现在也学会了炒菜，铭记于心
一：炒菜需大火炒出来的菜才会脆才会好吃。二:炒菜不用炒太久的，太久了容易老，不青脆了
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