下载APP
打开APP，查看视频做法>>

南瓜面包

2.5万点赞 · 777收藏

独家 · 13.0万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名1464

打开APP收藏菜谱

南瓜泥面包，金黄的颜色好美腻，色香味俱全额

作者: 三江映月

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.面发到2倍大就可以了
  • 点击查看大图
    7.指头戳一个洞不反弹即可
  • 点击查看大图
    8.烤盘铺烤盘纸备用
  • 点击查看大图
    9.面团称重平均分成12个面团
  • 点击查看大图
    10.把面团揉成圆形
  • 点击查看大图
    11.馅料的南瓜泥加白砂糖用纱布滤出水分
  • 点击查看大图
    12.取一个面团把馅料像包包子一样
  • 点击查看大图
    13.把包好的面团收口面朝下放在交叉成米字型的白线上
  • 点击查看大图
    14.把线头收起来在中间点打成松松的结，一个小南瓜就出来了
  • 点击查看大图
    15.依次做好12个南瓜形状，进行二次发酵60分钟，发酵好表面刷鸡蛋液
  • 点击查看大图
    16.烤箱预热180度10分钟进烤箱烤20分钟
  • 点击查看大图
    17.10分钟上色满意盖锡纸烤完全程
  • 点击查看大图
    18.烤好后放网架晾凉并把白线用剪刀剪断
  • 点击查看大图
    19.把准备好的小木签插进去当南瓜柄
  • 点击查看大图
    20.筛上糖粉也美美哒
  • 点击查看大图
    21.拉丝效果非常好
  • 点击查看大图
    22.再来一张
  • 点击查看大图
    23.萌萌哒好可爱的小南瓜

    • 小贴士

    南瓜泥馅料可以换成红豆沙馅料，或者其他的你喜欢的馅料，如果家里的烤箱比较小，可以按比例减少食材

打开APP收藏菜谱
点击展开全部23个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活