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南瓜面包

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南瓜泥面包，金黄的颜色好美腻，色香味俱全额

作者: 三江映月

用料

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    6.面发到2倍大就可以了
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    7.指头戳一个洞不反弹即可
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    8.烤盘铺烤盘纸备用
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    9.面团称重平均分成12个面团
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    10.把面团揉成圆形
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    11.馅料的南瓜泥加白砂糖用纱布滤出水分
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    12.取一个面团把馅料像包包子一样
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    13.把包好的面团收口面朝下放在交叉成米字型的白线上
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    14.把线头收起来在中间点打成松松的结，一个小南瓜就出来了
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    15.依次做好12个南瓜形状，进行二次发酵60分钟，发酵好表面刷鸡蛋液
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    16.烤箱预热180度10分钟进烤箱烤20分钟
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    17.10分钟上色满意盖锡纸烤完全程
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    18.烤好后放网架晾凉并把白线用剪刀剪断
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    19.把准备好的小木签插进去当南瓜柄
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    20.筛上糖粉也美美哒
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    21.拉丝效果非常好
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    22.再来一张
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    23.萌萌哒好可爱的小南瓜

    • 小贴士

    南瓜泥馅料可以换成红豆沙馅料，或者其他的你喜欢的馅料，如果家里的烤箱比较小，可以按比例减少食材

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