凉拌腰花

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  1.按材料单备齐各种材料。
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  2.猪腰撕去包膜洗净，平片成两开。
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  3.片净腰臊，就是猪腰中间白色连带深红色的组织。
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  4.去掉腰臊的腰片先 用刀与菜板呈30度角，在猪腰子上横方向剞刀。然后再顺腰长切丝。
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  5.切好的腰丝。