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现在正是青菱大量上市的时节，产地浙江嘉兴南湖最有名气，青菱又称“水栗子”生食有清暑解热的作用，熟食有益气健脾的功效，是一种非常健康的食品。这菜也是杭州当地人爱吃的一道菜，今天分享给大家，希望共享美食。
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