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炒疙瘩

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看到这个任务时觉得很亲近，从小吃到大的吃食怎么能错过呢，来吧跟我一起来做北京小吃~炒疙瘩

作者: 筱筱德

用料

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小技巧

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    6.用刀切成半厘米的条
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    7.稍微搓一下切成小方丁
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    8.放入盆中摇一摇，让它园一点
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    9.锅中做水，水开后下入面丁煮熟
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    10.煮熟后捞出来过凉水控干，如果不是马上炒往疙瘩里撒上一勺油搅拌一下
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    11.准备炒的料肉，黄瓜，胡萝卜，香葱
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    12.虾仁，青蒜，姜末所有备齐准备炒了
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    13.锅中放油
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    14.先放肉炒一下
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    15.放入葱，姜炒香放入虾仁翻炒
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    16.放胡萝卜炒
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    17.放入酱油，料酒翻炒
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    18.炒出香味
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    19.放入黄豆翻炒放盐调味
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    20.黄豆提前煮熟的
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    21.放入煮好的疙瘩
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    22.放入黄瓜
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    23.放入青蒜加入鸡精
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    24.翻拌均匀加入鸡精关火出锅
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    25.装入大盘中
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    26.分盘就可以吃了，是不是很有食欲。

    • 小贴士

    今天这个菜谱写的很详细，一定按照步骤做那样可以做出美味可口的炒疙瘩。里面的菜自己也可以加减，喜欢吃菜的可多放点。

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