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豇豆肉包子

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对于南方吃大米长大的人来说，学包包子来说，真的不容易，我努了这么久，可算是发挥到极至了。一点不会的我们一起学习吧。

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用料

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小技巧

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    6.切好豇头加油备用
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    7.加入各种辅料和水将肉调得嫩懒的，水灵灵感觉就好了。
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    8.在豆角里加点点盐，倒入肉浆中，使劲用筷子搅拌，感觉粘乎乎的就好了。
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    9.好了，面发好了，使劲反复揉面排出空气，将面揉得十分劲道。
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    10.揉成条
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    11.做成小饼
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    12.杆成皮，中间厚边边薄。
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    13.将馅放在皮中，顺一个方向转动捏，收好口。
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    14.如图就包好了
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    15.上笼蒸15分钟后就熟了，关火虚蒸3一5分钟，熟了，还行吧。白白的。
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    16.香喷喷的包子端上来了。

    • 小贴士

    蒸熟不要急着接盖哟，会变小的，什么原因我不清楚的，面要多揉才好吃，馅加够水。

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