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甜橙味冰皮月饼

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作者: 叽叽咕咕

用料

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    6.到面光滑为止
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    7.保鲜膜包好放入冰箱，搁置30分钟左右
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    8.此时搁置面的时候，将适量的糯米粉倒入平底锅中小火炒止黄色为止，盛入盘里备用
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    9.从冰箱里拿出冰皮月饼面，切成25克的面皮
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    10.红豆馅搓20克大小的球球
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    11.取出一个面皮，用擀面杖擀成中间厚，周围薄的面皮
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    12.红豆馅球放入面皮内，收口放入模具中。
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    13.一个冰皮月饼成型了
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    14.摆盘集合照，放入红花挺好看的吧
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    15.成品一张美图

    • 小贴士

    1.如果有小孩子的家庭，可以用各种水果榨汁来和面，小孩子会很喜欢的。
    2.我用50克模具，大家在做的时候，连皮带馅不要太大，控制在45克就好了，不然入模的时候不容易入模。

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