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电饭煲做简单蛋糕

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鼓起很大的勇气领了一个蛋糕，这次的蛋糕虽然外表不是很好但是却是很松软的，味道不错

作者: Ruthdan

用料

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小技巧

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    6.蛋白打成打成粗泡第一次加糖
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    7.蛋白打发成弯勾状第二次加入糖
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    8.蛋白打发成硬性泡发第三次加入糖
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    9.把三分之一的蛋白加入到蛋黄中
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    10.上下搅拌均匀，不能打圈圈
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    11.把搅拌好的蛋黄蛋白倒入到蛋白中(这时候电饭煲开始预热）
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    12.上下搅拌均匀
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    13.搅拌均匀的蛋糕液倒入到电饭煲中，震动一下
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    14.把蔓越莓摆在上面
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    15.按下煮饭键大概煮40分钟左右
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    16.然后倒扣出来
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    17.内部组织挺细腻
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    18.再拍一张

    • 小贴士

    因为家里的电饭煲没有蒸蛋糕功能所以煮多长时间自己掌握

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