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牛奶蜜豆雪糕

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以前都是用牛奶做的雪糕,今天家里没有奶,就用奶粉做的,没想到比牛奶做的雪糕还好吃呢,加上蜜豆,真是甜甜蜜蜜的口感!以后就这么做雪糕了!

作者: 橘子香味

小技巧

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    6.把加热的奶粉倒入蛋黄液中,缓慢倒,边倒边搅拌,全部倒完
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    7.再倒回奶锅,小火加热,边加热边搅拌,大概80度关火
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    8.马上过滤到另一个容器
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    9.过滤完很细致,口感比较好,放两滴香草精,拌匀,晾凉
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    10.准备蜜豆
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    11.每个模具都放入适量的蜜豆
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    12.再倒上奶粉蛋黄液
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    13.盖上盖子,冰箱冷冻至完全凝固,就可以拿出来吃啦,脱模用热毛巾包两分钟就可以轻松脱模了
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    14.成品图

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