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培根意大利面

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这道意大利面应该是西餐厅里最常被点到的面了吧,至少我家嘟嘟很喜欢吃~ 之前尝试过好几次都感觉奶油太稀了,这次特意从美国扛回来的奶油白酱,煮出来的效果果然不一样,喜欢的亲们可以跟着嘟妈一起做做*~

作者: 嘟妈糖小糖

小技巧

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    6.冲到面冷掉后沥干水分备用。
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    7.锅内加入适量油,煸炒洋葱出香味。
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    8.放入培根继续煸炒至培根皱起。
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    9.倒入适量奶油白酱翻炒至包裹住洋葱培根。
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    10.倒入意大利面,继续翻炒。
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    11.等奶油白酱包裹住面就完成啦~
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    12.撒上黑胡椒颗粒,上面再用薄荷叶装饰一下,酱酱~培根意大利面做好啦~开动啦~
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    13.搭配上一碗罗宋汤,真是营养又美味。
  • 小贴士

    配料给出的是一人份的量哦~但图为三人份的量,毕竟嘟妈还是要煮嘟爸和嘟嘟的量,请见谅!
    奶油白酱制作配料:面粉50g,黄油50g液态黄油20g,牛奶300g,淡奶油50g
    奶油白酱制作方法:
    1、平底锅开小火加热放入 50g黄油,再倒入面粉扮炒到有点微微偏黄即可。
    2、另准备一个锅子,倒入牛奶搅拌,再将炒过的面粉慢慢倒入,边倒边搅拌。
    3。沸腾后,关火,倒入液态黄油及淡奶油用余温搅扮均匀即可。

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