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奶油培根蘑菇意面

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这道意大利面应该是西餐厅里最常被点到的面了吧,至少我家嘟嘟很喜欢吃~ 之前尝试过好几次都感觉奶油太稀了,这次特意从美国扛回来的奶油白酱,煮出来的效果果然不一样,喜欢的亲们可以跟着嘟妈一起做做*~

作者: 嘟妈糖小糖

小技巧

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    6.面涨成这样就好了。
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    7.用直饮水给意大利面冲凉。
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    8.面冲凉后沥干水分备用。
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    9.倒入适量油煸炒洋葱出香味。
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    10.再放入培根翻炒至表面微黄。
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    11.放入蘑菇,继续翻炒几下。
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    12.倒入奶油白酱翻炒至蘑菇都表面包裹着奶油。
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    13.倒入面继续翻炒,直到面都包裹着奶油,出锅啦~
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    14.撒上黑胡椒颗粒,再把装饰蘑菇和装饰西兰花放在面上面就可以开动啦~
  • 小贴士

    这次嘟妈给出的食材是三人份哦~如果是一人或二人份的,请自行斟酌分量。
    这次菜谱按照时间顺序来写的,按照这个步骤就不会浪费时间了。
    奶油白酱制作配料:面粉50g,黄油50g液态黄油20g,牛奶300g,淡奶油50g
    奶油白酱制作方法:
    1、平底锅开小火加热放入 50g黄油,再倒入面粉扮炒到有点微微偏黄即可。
    2、另准备一个锅子,倒入牛奶搅拌,再将炒过的面粉慢慢倒入,边倒边搅拌。
    3。沸腾后,关火,倒入液态黄油及淡奶油用余温搅扮均匀即可。

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