蟹味菇炒蛋

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  1.准备好图中的食材。
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  2.蟹味菇去根掰成小朵，用淘米水浸泡，10分钟左右洗干净备用。
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  3.锅里倒入适量清水烧开，放入蟹味菇，加少许盐煮一会儿绰水。
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  4.鸡蛋打散放入少许料酒盐，葱切段备用。
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  5.锅里倒入油，烧热，调中火，倒入鸡蛋液，用筷子划散。