腊味香菇焖饭

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  1.腊肠切片。
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  2.香菇泡发好后切成条。
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  3.土豆切丁，放在清水中浸泡，以防变色。
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  4.锅置火上，倒适量油，放入腊肠小火煸出部分肥肉里的油，盛出腊肠备用，油留在锅里。
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  5.香菇倒入锅中，翻炒出香味，盛出香菇备用，油还留在锅里。