拌苦瓜

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  1.准备食材:把枸杞提前用温水泡开，大蒜切成蒜末，红干椒切小段。
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  2.苦瓜洗净去籽切成薄片。
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  3.锅中烧开水放入苦瓜，调入少许的盐焯烫一下。
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  4.捞出后过凉水沥干水分。
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  5.把苦瓜放入容器中，调入盐、鸡精、醋、香油。