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手工冰淇淋

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冰淇淋代表着夏天,在家自己动手制作冰淇淋,典型吃法就是挖球装在蛋筒上或者装在杯子里,今天来做款小豆冰淇淋。凉爽好吃又营养!

作者: 唵觉者

小技巧

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    6.然后放冰箱冷冻室冷冻40分钟,取出顺时针搅拌5分钟,使其均匀,二次放冰箱冷冻室冷冻40分钟,再取出顺时针搅拌5分钟,(这个步骤共做三次),
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    7.最后放冰箱冷冻室冷冻6小时后,冰淇淋就成型啦,可根据您的喜好加入巧克力碎片、葡萄干和芝麻、杏仁粉等材料,(我这里没有加入任何材料)
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    8.通过定时手工搅拌,能够打撒里面的水晶体,冰淇淋吃起来口感柔滑,吃之前需要室温软化片刻,
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    9.将成型的冰淇淋用挖球器挖出,盛入碗中,再加入冰镇好的红豆就可以吃啦!
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    10.再来一张
  • 小贴士

    通过定时手工搅拌,能够打撒里面的小晶体,冰淇淋吃起来口感柔滑,吃之前需要室温软化片刻。手工搅拌时,不同冰箱制冷效果不同,如果搅拌6次以上仍然没有达到半凝固状态,需要继续搅拌几次。

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