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炒羊肝

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羊肝不太好买,今天巧合遇到新鲜羊肝就买了一块,一半给小宝宝做辅食羊肝羹,一半炒了给大宝吃。

作者: 踏雪寻萍

小技巧

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    6.待过萝卜炒软后,加盐,生抽 ,食醋调味。
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    7.关火后撒香菜段,
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    8.出锅装盘。
  • 小贴士

    1,羊肝膻味比较重,煮和炒的时候葱姜都要多一点。
    2,煮羊肝要掌握好火候,煮过了会发硬。

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